水果沙拉和水果酪有什么区别呢?

水果沙拉是生水果切块混合，直接食用；水果酪是水果煮熟后加糖和奶制品，口感更浓稠。

区别

水果沙拉：新鲜水果切成小块，保持原汁原味，口感清爽，适合夏天。常见材料有苹果、香蕉、葡萄等，制作简单，10分钟就能完成。颜色鲜艳，营养保留完整，吃起来脆爽多汁。

水果酪：水果煮熟后捣成泥，加入牛奶、糖或奶油，质地顺滑。需要炖煮20分钟以上，适合冬天。常用梨、苹果、桃子，口感绵密，甜度较高，带有奶香，热吃冷吃都可以。