尖竹汶1号和3号区别?

尖竹汶1号和3号都是泰国产的辣椒品种，但辣度和用途不同。1号辣度极高，适合做辣椒酱；3号辣度适中，适合炒菜或生吃。

区别

尖竹汶1号：辣度达到10万斯科维尔单位，颜色鲜红，皮薄肉厚，晒干后香味浓郁，常用来制作辣椒酱或辣椒粉，辣味持久，适合喜欢重口味的人。

尖竹汶3号：辣度约3万斯科维尔单位，颜色偏深红，果肉较厚，水分多，口感微甜，适合直接炒菜或凉拌，辣味温和，适合日常烹饪。