比旋度与旋光度的区别?

比旋度和旋光度都是描述物质光学活性的参数，但侧重点不同。旋光度是物质在特定条件下偏振光的旋转角度，而比旋度是单位浓度、单位光程下的旋光度值，更具可比性。

区别

比旋度：指每毫升溶液含1克物质、光程为1分米时，偏振光旋转的角度。这个值消除了浓度和光程的影响，是物质的特征常数。比如蔗糖的比旋度是66.5，不同实验室测得结果一致。比旋度常用于药品质量控制，确保批次间光学活性稳定。

旋光度：指实际测得的偏振光旋转角度，受溶液浓度、光程和温度影响。比如10%的葡萄糖溶液在2分米光程下旋光度可能是10度。这个值用于快速检测，但不同条件结果差异大，需换算成比旋度才可靠。