雪花梨与其它梨有什么区别?

雪花梨果皮光滑，果肉洁白多汁，口感清甜，水分含量高，适合生吃或炖汤。其他梨如皇冠梨表皮粗糙，果肉偏黄，甜度较低，更适合加工成果汁或罐头。雪花梨形状偏圆，而多数梨呈长圆形。雪花梨产自河北，成熟期在9月，其他梨如香梨多产自新疆，成熟期在8月。

区别

雪花梨：果皮薄而光滑，颜色淡黄，果肉细腻，汁水丰富，甜中带微酸，生吃清爽不腻。单个重量约300克，直径8厘米左右。耐储存，常温下可放15天。主要用途是鲜食和入药，止咳效果较好。

其他梨：果皮较厚，颜色偏深，果肉粗糙，汁水较少，甜味较淡。单个重量约200克，直径6厘米左右。储存时间短，常温下只能放7天。多用于加工，如制作梨膏或果脯。