新鲜牛奶和临期牛奶有什么区别?

新鲜牛奶是刚生产不久、保质期长的牛奶，口感好、营养保留完整；临期牛奶是接近保质期的牛奶，价格便宜，但需尽快饮用。

区别

新鲜牛奶：生产后1-7天内饮用，保质期通常7-15天，营养如蛋白质和维生素含量较高，适合直接饮用或制作甜品，价格适中。

临期牛奶：距离保质期只剩3-7天，价格比新鲜牛奶便宜2-5成，营养略有流失，适合烹饪或做奶茶，开封后需24小时内喝完。