盘锦河蟹和其他地方有什么区别?

盘锦河蟹因生长在辽河入海口，水质独特，蟹壳青亮、蟹腿粗壮，蟹黄饱满，肉质鲜甜，比其他地方河蟹更肥美。

区别

盘锦河蟹：生长在盘锦的盐碱水域，水中矿物质丰富，蟹壳偏青色，蟹腿关节处有金色斑纹。蟹黄金黄如油，入口即化，蟹肉紧实弹牙，每年9月到10月最肥。

其他地方河蟹：多生长在淡水湖或池塘，蟹壳颜色偏黄，蟹腿较细，蟹黄较少且颜色浅。肉质较松散，味道清淡，肥美程度不如盘锦河蟹，上市时间稍早。