冰箱一度和0度的区别?

冰箱一度和0度的区别在于温度高低和保鲜效果。0度是冰点，食物容易结冰；1度略高于冰点，能更好地保持食物新鲜，避免冷冻损伤。

区别

0度：冰箱温度达到0度时，冷藏室内的水分会结冰。蔬菜水果会变硬，口感变差，肉类表面也会结冰层。适合短期存放不怕冻的食物，比如饮料和部分调味品。温度过低时，食物解冻后容易出水，营养流失较多。

1度：1度接近冰点但不会结冰，能延缓细菌繁殖，延长食物保鲜时间。绿叶蔬菜、奶酪等适合存放在这个温度，既能保持水分，又不会冻坏。肉类存放时不会结冰，解冻后口感更佳，汁水保留更好。这个温度更适合日常食材的长期保存。