好的红酒和不好的红酒区别在哪里呢?

时间:01-17人气:18作者:墨韵浅月

好的红酒口感醇厚,香气浓郁,余味悠长;不好的红酒则带有酸涩味,香气平淡,喝后容易上头。

区别

好的红酒:采用优质葡萄酿造,经过橡木桶陈年,颜色深邃有光泽。入口时单宁柔顺,果香明显,层次丰富。每口都能感受到黑加仑、樱桃等风味,咽下后喉咙有温暖感,回味持久。

不好的红酒:用普通葡萄快速发酵,未经过陈年,颜色浅淡发暗。喝起来单宁粗糙,酸味突出,甚至有酒精刺喉感。香气单一,像醋或烂水果,喝完嘴里发干,没有回甘。

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