时间:01-19人气:18作者:若芣曾愛過
虾米是新鲜小虾晒干后的产品,价格每斤约30到50元。海米是较大虾类去壳晒干而成,价格每斤约60到100元。两者口感和用途不同,价格差异主要因原料大小和加工工艺。
区别
虾米:由小型活虾直接晒干制成,体型较小,颜色偏红,味道鲜美但咸度较低。适合炒菜或煮汤,价格实惠,每斤约30到50元。常见家庭日常烹饪使用,保存期约6个月。
海米:选用较大虾种去壳后晒干,体型较大,颜色金黄,味道浓郁咸香。多用于凉拌或提鲜,价格较高,每斤约60到100元。加工步骤更多,保存期可达1年。
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