素酒与荤酒的区别?

素酒是用植物原料发酵酿造的酒，不含动物成分；荤酒则含有动物性原料，如蜂蜜、昆虫或动物油脂。素酒更符合素食主义者的饮食需求，而荤酒因添加了动物成分，风味更独特。

区别

素酒：主要由谷物、水果或糖类发酵制成，酿酒过程不使用任何动物制品。常见种类包括米酒、果酒和清酒，口感清淡，适合搭配素食或清淡菜肴。素酒酿造历史悠久，在中国和日本传统饮食中常见，酒精含量一般在10到20度之间。

荤酒：酿造过程中会添加蜂蜜、昆虫或动物油脂等动物性原料，如黄酒和部分药酒。荤酒颜色较深，风味浓郁，常用于滋补或烹饪肉类菜肴。这类酒在中国南方地区较为流行，酒精含量通常在15到30度之间，储存时间较长，陈年后风味更佳。