扎啤和啤酒的区别有多大?

扎啤和啤酒的主要区别在于酿造工艺、保存方式和饮用体验。扎啤是未经高温杀菌的鲜啤酒，口感更清爽，保质期短；啤酒则是经过杀菌处理的工业产品，保质期长，但风味稍逊。

区别

扎啤：采用生啤工艺，不经过滤和杀菌，保留酵母和麦芽的原始风味。口感醇厚，泡沫丰富，适合现饮。保质期仅3-7天，需冷藏保存，价格较高，适合追求新鲜口感的消费者。

啤酒：经过巴氏杀菌或过滤，去除杂质，延长保质期至3-12个月。口感较淡，适合长途运输和长期储存。价格亲民，种类繁多，适合日常饮用和聚会场景。