蒜黄在完全避光的山洞里生长与在大棚里生长有什么区别?

蒜黄在完全避光的山洞里生长，颜色更加嫩黄，口感更脆嫩，生长周期约20天。而在大棚里生长的蒜黄，颜色稍显淡绿，口感稍显绵软，生长周期约15天。山洞环境恒温恒湿，大棚则依赖人工调控温湿度。

区别

山洞生长的蒜黄：山洞里没有光线，蒜黄完全依靠蒜瓣自身养分生长，颜色纯黄，叶片细长，味道清香。温度常年保持在15度左右，湿度80%，蒜黄生长缓慢但品质稳定。每平方米产量约3公斤，适合批量生产。

大棚生长的蒜黄：大棚需要覆盖遮阳布模拟避光，但仍有微弱光线，导致蒜黄略带绿色。温度控制在20度，湿度70%，生长速度快，但叶片较粗。每平方米产量约4公斤，适合短期大量供应，但品质不如山洞稳定。