北瓜和西葫芦的区别?

北瓜和西葫芦都是常见的瓜类蔬菜，但外形、口感和用途有明显不同。北瓜皮色偏黄，形状较圆，肉质较硬，适合炖汤或煮粥。西葫芦皮色翠绿，形状细长，肉质嫩滑，适合清炒或凉拌。两者营养相似，但西葫芦水分更多，北瓜更耐储存。

区别

北瓜：北瓜个头较大，表皮光滑呈黄色或橙色，果肉较厚实，味道偏甜。它需要较长时间烹饪，常用于煲汤或制作甜品。北瓜耐储存，放冰箱可保存1个月以上。它的籽较多，食用前需要去除。北瓜在南方地区更常见，价格相对便宜。

西葫芦：西葫芦形状细长或呈棒状，表皮翠绿带白色条纹，果肉细嫩多汁。烹饪时间短，适合快炒或生食。西葫芦水分含量高达90%，口感清爽。它的籽很小，可以直接食用。西葫芦在全国各地都有种植，价格略高于北瓜。