酒吧员工有什么职位和职责?

酒吧员工职位调酒师、服务员、收银员等，职责包括调制酒水、接待顾客、收银结账、清洁卫生等。

区别

调酒师：负责根据客人需求调制各类鸡尾酒和饮品，熟悉酒水配方和制作技巧，保证饮品口感和质量。同时需要管理吧台酒水库存，确保新鲜充足，还要保持吧台整洁，配合其他员工完成高峰期服务。

服务员：主要接待客人、引导座位、点单和上菜，需要熟悉菜单和酒水信息，及时满足客人需求。同时负责餐桌清洁和餐具摆放，维护大厅环境整洁，协助调酒师传递饮品，确保客人用餐体验顺畅。