西红柿和水果西红柿有什么区别?

西红柿和水果西红柿的区别主要在于品种和用途。西红柿是传统蔬菜，多用于烹饪；水果西红柿是培育品种，口感更甜，适合直接食用。

区别

西红柿：形状偏圆或扁圆，果皮较厚，果肉紧实，味道偏酸或淡，含水量中等。常见于炒菜、做汤，耐储存，成熟后颜色鲜红。

水果西红柿：形状小巧，呈椭圆形或樱桃状，果皮薄，果肉多汁，甜度高，酸度低。适合当水果吃，直接生食或做沙拉，不耐储存，成熟后颜色偏粉红或橙黄。