稻子跟麦子的区别?

稻子和麦子都是重要的粮食作物，但稻子生长在水田里，麦子则种在旱地里。稻子去壳后是大米，麦子磨成粉后可以做面粉。稻子多用于煮饭，麦子常用来做面条、馒头等面食。

区别

稻子：稻子需要大量水分，适合在温暖湿润的环境中生长。它的植株较高，根系发达，能适应水田环境。稻谷脱壳后呈椭圆形，口感软糯，适合亚洲人的饮食习惯。每年可种植两到三季，产量较高，是全球一半人口的主食。

麦子：麦子耐旱性强，适合在干燥的气候中种植。植株相对较矮，根系较浅，适合旱地栽培。麦粒呈长圆形，质地坚硬，磨成粉后筋性强，适合制作发酵面食。一般每年只种一季，主要分布在温带地区，是面包、面条等食品的主要原料。