双冲式全冲和双冲的区别?

双冲式全冲和双冲都是冲泡茶叶的方法，区别在于冲泡次数和水温控制。双冲式全冲需要两次高温冲泡，每次浸泡时间较长；而双冲只需一次高温冲泡后，再加一次水温稍低的冲泡。

区别

双冲式全冲：这种方法适合老茶或紧压茶，第一次用沸水冲泡，浸泡30秒释放内含物质，第二次继续沸水冲泡，浸泡40秒让茶汤更浓。两次冲泡后茶叶基本完全舒展，茶汤浓度高，适合喜欢浓郁口感的人。

双冲：多用于轻发酵茶，第一次沸水冲泡20秒出汤，第二次水温降至85度左右，冲泡15秒。第一次激发茶香，第二次增加甜润感，整体口感更清爽，适合日常饮用。