可颂面包与牛角酥有什么区别?

可颂面包和牛角酥都是酥皮类点心，但形状和口感不同。可颂面包呈月牙形，外皮酥脆，内里柔软，常用于早餐或下午茶。牛角酥则更小巧，形状像小牛角，口感更酥脆，甜味较重，多作为甜点食用。两者制作工艺相似，但牛角酥的黄油用量更多，层次更分明。

区别

可颂面包：体积较大，单个重量约100克，外皮金黄酥脆，内里分层柔软，带有淡淡黄油香。适合搭配咖啡或果酱，适合早餐或简餐。制作时面团需折叠3-4次，形成均匀层次。口感偏咸香，适合日常食用。

牛角酥：体积小巧，单个约30克，形状弯曲如牛角，外皮极酥，内里几乎无软芯，甜味突出。黄油用量达面粉的50%，折叠5-6次，层次更细密。多作为甜点，搭配红茶或单独享用，甜度较高。