桂园和龙眼有什么区别?

桂园和龙眼虽然外形相似，但属于不同植物。桂园是桂圆干的别称，由龙眼晒制或烘干而成，属于加工品；龙眼则是新鲜水果，果肉饱满多汁。两者在用途、口感和保存方式上差异明显。

区别

桂园：经过加工的干果，果肉变硬，甜味更浓。适合煲汤、煮粥或泡茶，能长期保存。每100克桂园含铁量约5毫克，适合补血。食用前需泡发，口感扎实。

龙眼：新鲜水果，果肉柔软多汁，甜中带微香。直接剥壳食用，也可做甜品。保存期短，常温下放3天会变质。每100克龙眼含维生素C约60毫克，适合补充维生素。