水果玉米和普通的玉米有什么区别?

水果玉米是一种可以直接生吃的甜玉米，口感脆嫩多汁，而普通玉米需要煮熟后食用，口感偏硬。水果玉米的糖分含量高，甜度接近水果，普通玉米则以淀粉为主，甜味较淡。水果玉米颗粒较小，颜色偏黄白，普通玉米颗粒较大，颜色多为黄色或白色。

区别

水果玉米：这种玉米的皮薄无渣，咬下去汁水丰富，像吃水果一样方便。它的生长期短，大约70天就能收获，适合鲜食市场。水果玉米的甜度来自天然糖分，冷藏后口感更佳，但容易变质，最好在3天内吃完。价格比普通玉米贵，常出现在沙拉或甜品中。

普通玉米：普通玉米需要蒸煮或烧烤后吃，颗粒饱满有嚼劲，适合做主食或加工成玉米片。它的生长期长，约需100天，产量高，耐储存。普通玉米的淀粉含量高，甜味来自加热后的糖分转化，可以保存数月。价格便宜，常用来煮玉米汤或做烧烤食材。