仙草跟龟苓膏的区别?

仙草和龟苓膏都是传统凉品，但原料和口感不同。仙草用仙草干熬制，口感滑嫩，偏甜；龟苓膏用龟板和草药制成，味道微苦，质地更紧实。

区别

仙草：主要由仙草草熬煮而成，颜色深褐，像布丁一样滑溜溜的。夏天吃时加蜜糖或柠檬汁，清凉解暑。热量低，约50大卡一碗，适合怕胖的人。做法简单，家庭也能轻松制作。

龟苓膏：用龟板、土茯苓等中药熬制，颜色偏黑，口感比仙草硬实一点。自带微苦味，常配蜂蜜或糖浆平衡。传统认为有清热祛湿功效，约80大卡一碗。药膳属性更强，药店或凉茶店常见。