南酸枣与酸枣的区别?

南酸枣和酸枣虽然名字相似，但属于不同植物，果实和用途也有明显差异。南酸枣果实较大，味酸甜，多用于加工果脯或饮料；酸枣果实较小，味偏酸涩，常入药或泡茶。两者在产地、外观和食用方法上都有不同。

区别

南酸枣：主要产自南方地区，果实直径约2-3厘米，表皮光滑，成熟后呈黄色或橙红色。果肉厚实，汁水丰富，口感酸甜，适合鲜食或加工成果酱、果干。树皮和叶子也可入药，有清热解毒的作用。每年秋季成熟，产量较高，市场价格适中。

酸枣：多生长在北方山区，果实直径约1厘米左右，表皮深红或紫黑色，果肉较薄，核大肉少。味道偏酸涩，鲜食较少，多晒干后泡茶或入药，有安神助眠的功效。耐寒性强，适应干旱环境，采摘期集中在夏秋两季，产量较低，价格相对较高。