黑莓和桑葚的区别测评?

黑莓和桑葚都是深紫色的小浆果，但黑莓表面有凸起的小颗粒，桑葚表面光滑。黑莓味道偏甜带点酸，桑葚甜中带微涩。黑莓果肉较硬，桑葚果肉软嫩多汁。黑莓适合做甜点，桑葚多用于泡酒或煮粥。

区别

黑莓：黑莓颗粒分明，像小圆珠连成串，果皮亮紫带黑。咬下去有脆感，甜味明显，酸度低。每颗约1厘米大，种子硬但不影响口感。适合直接吃或做派，颜色深不易染色手。保存时需冷藏，放3天会变软。

桑葚：桑葚表面光滑，整体柔软，果皮深紫近黑。味道偏甜带涩，果肉多汁易染手。每颗约0.8厘米，种子细小可忽略。适合泡酒或做果酱，放2天就出水。颜色深，煮粥时会把粥染成紫红色。