时间:01-19人气:24作者:永远的闺蜜
福鼎大白茶和大白毫都是茶树品种,主要区别在于外形和制作工艺。福鼎大白茶叶片较大,呈椭圆形,茶汤颜色清亮;大白毫则芽头肥壮,满披白毫,茶汤更显浓厚。两者产地相同,但大白毫因采摘标准更高,价格也稍贵。
区别
福鼎大白茶:叶片肥厚,色泽墨绿,边缘略卷曲。茶汤呈浅黄色,香气清雅,带有淡淡的花香。冲泡后叶底完整,耐泡度高,适合长时间存放。制作时以杀青、揉捻为主,工艺相对简单,产量较大。
大白毫:芽头饱满,覆盖细密的白毫,外形如银针般挺直。茶汤金黄透亮,口感醇厚,回甘明显。采摘时只取一芽一叶,标准严格,人工成本高。制作过程中注重保留白毫,工艺精细,适合高端市场。
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