咸鸭蛋和什么搭配?

咸鸭蛋可以搭配白粥、馒头、米饭等主食，也可以用来做菜，比如炒苦瓜、蒸豆腐，还能搭配面条或饺子增加风味。

区别

咸鸭蛋：咸香浓郁，蛋黄油润，适合直接食用或作为调味料。单独吃时口感细腻，搭配主食能提升整体风味，制作菜肴时能增加咸香层次。

松花蛋：口感滑嫩，带有特殊碱味，常凉拌或做汤。味道更复杂，适合搭配姜醋或辣椒中和碱味，与咸鸭蛋相比风味更独特，用途更偏向凉菜和汤品。