水煎包和小笼包的区别?

水煎包和小笼包都是面食，但做法和口感不同。水煎包底部焦脆，馅料多汁；小笼包皮薄，汤汁丰富，需小心食用。

区别

水煎包：用半发酵面皮包裹肉馅，平底锅加油加水煎制。底部金黄酥脆，上部柔软，馅料以猪肉、韭菜为主，一口咬有肉汁流出。适合当早餐或小吃，分量足，一个就能吃饱。

小笼包：用不发酵的薄面皮包入肉馅和高汤，蒸制而成。皮薄如纸，轻轻一咬汤汁四溢，馅料精细，常配醋食用。小巧玲珑，一笼8-12个，需慢慢品尝，适合搭配茶点。