厄瓜多尔白虾和对虾有什么区别?

厄瓜多尔白虾和对虾的主要区别在于品种和产地。厄瓜多尔白虾是特定品种，主要产自厄瓜多尔；对虾是更广泛的分类，包含多个品种，产地不固定。两者在大小、口感和烹饪方式上也有差异。

区别

厄瓜多尔白虾：这种虾体型中等，壳薄肉嫩，味道清淡，适合快炒或白灼。厄瓜多尔白虾的生长环境纯净，养殖周期约3个月，肉质紧实，适合喜欢原汁原味的食客。价格相对较高，常用于高端餐厅。

对虾：对虾种类较多，体型偏大，壳较厚，肉质Q弹，味道鲜甜。养殖周期约4-6个月，适应性强，价格亲民，适合油炸或红烧。对虾的产量大，市场供应充足，是家庭餐桌常见的选择。