常州小笼包和无锡小笼包的区别?

常州小笼包皮薄多汁，馅料偏甜，汤汁清澈；无锡小笼包皮略厚，馅料偏咸，汤汁浓郁。

区别

常州小笼包：皮薄如纸，轻轻一咬汤汁四溢，馅料以猪肉为主，加入少量糖提鲜，整体口感清甜不腻。每个小笼包约15克，一口一个，适合喜欢清淡口味的人。汤汁清澈，喝起来不油腻，搭配醋食用更开胃。

无锡小笼包：皮稍厚有嚼劲，馅料咸鲜为主，加入皮冻熬制汤汁，一口下去汤汁饱满浓郁。每个约20克，馅料紧实，咬开时汤汁浓郁带点油香。适合喜欢重口味的人，搭配辣提味更过瘾，汤汁醇厚回味足。