鲍鱼与贝类有什么区别?

鲍鱼属于贝类的一种，但贝类范围更广。鲍鱼是单壳软体动物，生活在海礁石上；贝类包括牡蛎、蛤蜊、扇贝等，多为双壳或单壳。鲍鱼肉质肥厚，营养价值高；贝类种类多，形态和用途差异大。

区别

鲍鱼：鲍鱼是单壳贝类，壳形扁平，表面有螺旋纹路，主要分布在温带海域。它的肉质紧实，常用于高档烹饪，价格较高。鲍鱼生长缓慢，一般需要3-5年才能成熟，捕捞难度较大。

贝类：贝类是软体动物的总称，包括双壳的蛤蜊、牡蛎，以及单壳的螺类等。它们适应性强，分布广泛，从浅海到深海都有。贝类繁殖快，种类超过1万种，部分可人工养殖，价格相对亲民。