酸奶和风味发酵奶有什么不同?

酸奶是用纯牛奶发酵制成的，保留了牛奶的营养，含有益生菌；风味发酵奶是在酸奶基础上添加糖、果粒或香料，口感更丰富，但糖分较高。

区别

酸奶：纯牛奶发酵，不含添加成分，蛋白质含量每100毫升约3克，钙含量高，适合注重健康的人群。口感偏酸，适合直接食用或搭配水果。

风味发酵奶：在酸奶中添加糖、果酱或谷物，每100毫升含糖量可达10克以上，蛋白质含量略低。口感甜腻，适合喜欢甜食的人，但长期饮用可能增加糖分摄入。