鸡蛋与茶叶蛋的区别?

鸡蛋是直接煮熟的蛋，外壳保持原色，蛋白洁白，蛋黄呈黄色。茶叶蛋则是用鸡蛋加上茶叶、酱油等调料长时间煮制，外壳有裂纹，颜色深褐，蛋白和蛋黄都吸收了调料的香味。

区别

鸡蛋：制作简单，水煮10分钟左右即可，保持蛋的原味，适合直接食用或做沙拉、三明治。营养方面，每100克含蛋白质13克，热量155千卡，适合快速补充能量。

茶叶蛋：需要煮1-2小时，调料渗透蛋壳，让蛋白和蛋黄入味。每颗蛋吸收调料后热量增加约20千卡，适合当零食或配粥，但钠含量较高，不宜多吃。