板炭和机制炭区别?

板炭是传统手工烧制的木炭，保留木材天然纹理，燃烧时间长；机制炭是机器高温压缩成型，密度高，火力猛。

区别

板炭：由原木直接炭化制成，形状不规则，表面有天然裂纹。燃烧时火焰稳定，烟味较小，适合烧烤和取暖。每公斤价格约15元，使用时间可达4小时。炭灰呈白色，不易碎裂，适合需要慢火的烹饪方式。

机制炭：将木屑、竹粉等原料经机器高温高压成型，形状统一，多为圆柱形。燃烧时火力集中，温度可达600度，烟味较重。每公斤价格约8元，使用时间约2小时。炭灰呈黑色，易碎，适合需要高温快速加热的场合。