巧克力与朱古力之间的区别?

时间:01-20人气:10作者:烟雨梦兮

巧克力与朱古力本质上是同一种食品,但名称和地域习惯不同。在中国大陆,“巧克力”是通用叫法;而在港澳地区,“朱古力”更常用。两者成分和制作工艺基本一致,都由可可豆加工而成,只是名称差异反映了语言习惯的不同。

区别

巧克力:中国大陆地区普遍使用的名称,强调可可制品的属性。制作时注重可可脂和可可粉的比例,口感偏浓郁,常见品牌如德芙、费列罗。消费者更关注可可含量和甜度平衡,价格区间从几十元到几百元不等。

朱古力:港澳及粤语地区的叫法,带有港式风味。制作时可能添加更多牛奶或糖分,口感偏甜滑。常见于香港手工店,如添加果仁或酒心等创新口味。单价较高,每块约50元起,适合送礼或品尝。

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