糯米酒跟酒糟有什么区别呢?

糯米酒是用糯米发酵制成的甜酒，酒香浓郁，口感微甜，可以直接饮用。酒糟是酿酒后剩下的米渣，含有米粒和发酵残液，味道酸甜，常用来做菜或喂养家畜。

区别

糯米酒：液体状态，酒精含量低，适合当饮品或调味料。喝起来有米香味，甜润清爽，夏天冰镇后特别解渴。制作时糯米蒸熟拌酒曲，发酵3天就能喝。

酒糟：固体混合物，由米粒和发酵液组成，味道酸甜带酒香。不能直接喝，但用来炒菜很提味，比如酒糟鱼或酒糟鸡蛋。喂猪时能增加食欲，还能做成肥料种菜。