小麦跟稻米一样吗?

小麦和稻米不一样，它们是两种不同的农作物，外形、生长环境和用途都有明显区别。

区别

小麦：茎秆细长，麦穗呈纺锤形，适合在温带干旱地区种植。磨成粉后可以做面条、面包等面食。每亩产量约400公斤，蛋白质含量较高，吃起来口感偏硬实。

稻米：植株矮壮，稻穗下垂，需要大量水分，主要生长在水田里。脱壳后直接煮饭食用，口感软糯。每亩产量可达500公斤，碳水化合物丰富，是中国南方人的主食。