巴西莓和树莓的区别?

时间:01-19人气:15作者:薄荷味日记

巴西莓和树莓都是常见的浆果,但外观、味道和产地差异明显。巴西莓颗粒小、颜色深紫,味道偏苦;树莓颗粒大、颜色鲜红,味道酸甜。巴西莓产自南美热带地区,树莓则广泛分布于温带地区。两者营养都很丰富,但巴西莓的抗氧化物质含量更高,树莓的维生素C含量更突出。

区别

巴西莓:颗粒细小,颜色接近黑色,表面光滑。味道带点苦涩,常被加工成果汁或保健品。主要生长在巴西亚马逊雨林,采摘后24小时内必须加工保鲜。每100克含约70卡路里,富含花青素和铁元素,价格较贵,常被当作超级食品。

树莓:颗粒饱满,颜色鲜红或暗红,表面有细小绒毛。味道酸甜适中,可直接食用或做烘焙原料。适合在温带地区种植,夏季成熟,每100克含约50卡路里,维生素C含量是柑橘的2倍,价格亲民,超市四季可见。

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