猪肉蓝色和绿色印章有什么区别?

猪肉上的蓝色和绿色印章分别代表不同的检疫状态。蓝色印章表示猪肉经检疫合格，可以正常食用；绿色印章则表示猪肉是经过高温处理或特定工艺加工的，适合直接食用或进一步加工。

区别

蓝色印章：代表猪肉通过了严格的检疫程序，确认无疫病、无药物残留，适合直接烹饪食用。这种猪肉通常来自健康生猪，经过兽医部门检查，确保符合食品安全标准。消费者购买时可以看到完整的肉质和脂肪，适合家庭日常烹饪。

绿色印章：表示猪肉已经过高温处理或其他加工方式，如腌制或熏制，属于即食或半成品。这种猪肉可能来自检疫合格但需加工的部位，或经过特殊工艺处理，延长保质期。适合快节奏生活的人群，开袋即可食用或简单加热。