油栗和板栗的口感一样吗?

油栗和板栗的口感不一样，油栗更软糯香甜，板栗则更粉糯带点嚼劲。

区别

油栗：油栗的果肉质地更细腻，煮熟后容易剥皮，吃起来软糯香甜，水分含量较高，咬起来有明显的湿润感，适合做糖炒栗子或炖汤，口感偏甜，果肉颜色偏黄，个头较小。

板栗：板栗的果肉更紧实，煮熟后外皮较难剥，吃起来粉糯带点嚼劲，水分较少，口感偏干香，适合做板栗烧鸡或糕点，味道偏甜中带点微香，果肉颜色偏白，个头较大。