蒸锅跟蒸箱的区别?

蒸锅是传统厨房用具，利用沸水产生蒸汽加热食物；蒸箱则是现代电器，通过控温控时实现精准蒸制。两者都能保留食物营养，但蒸箱功能更丰富。

区别

蒸锅：结构简单，由锅体和蒸架组成，需加水后加热，蒸汽自然上升。适合蒸包子、鱼等家常食物，容量有限，需人工加水防干烧。价格便宜，操作直接，适合厨房空间小的家庭。

蒸箱：独立电器，有电子控制面板，可设定温度和时间。蒸汽发生器产生稳定蒸汽，容量大，能分层蒸制多种食物。自带清洁功能，价格较高，但适合追求效率和多样烹饪需求的家庭。