朱古力和巧克力有什么不同?

朱古力和巧克力的主要区别在于原料和加工方式。朱古力通常用可可粉、糖和植物油混合制成，口感偏甜，价格较低；而巧克力以可可液块、可可脂和糖为主要原料，口感更浓郁，成本较高。

区别

朱古力：主要成分是可可粉、植物油和白砂糖，可可脂含量低，质地较硬，甜度高，常用于零食或烘焙。价格实惠，保质期长，适合大众日常消费。

巧克力：核心原料是可可液块和可可脂，可可脂含量高，质地细腻，带有苦甜风味。制作工艺复杂，成本高，适合高端礼品或品鉴。保质期较短，对储存条件要求严格。