女儿红和白酒的区别?

女儿红和白酒都是中国传统酒类，但女儿红是黄酒的一种，以糯米为原料，口感柔和，适合温饮；白酒则以粮食为原料，酒精度高，味道辛辣，适合冷饮。女儿红有陈年价值，白酒则注重即时饮用。

区别

女儿红：女儿红属于发酵酒，酒精度一般在15到20度之间，颜色呈琥珀色，带有甜润的花果香气。它需要长时间窖藏，越陈越香，常用于婚庆等喜庆场合，饮用时加热到40度左右最佳。

白酒：白酒是蒸馏酒，酒精度通常在40到60度之间，清澈透明，香味浓郁，分酱香、浓香等多种类型。它无需长时间存放，即买即饮，适合搭配菜肴，冷饮更能突出其醇厚口感。