沼虾跟明虾的区别?

沼虾和明虾都是常见的虾类，但体型、颜色和生长环境不同。沼虾体型较小，外壳呈青绿色，多生活在淡水或咸淡水交界处；明虾体型较大，外壳透明或微黄，主要生活在海水中。沼虾肉质较嫩，适合清蒸或煮汤；明虾肉质紧实，适合油炸或烧烤。

区别

沼虾：沼虾体长一般不超过10厘米，外壳颜色偏青绿，头部有明显的额剑。它们喜欢在水草丰富的浅水区活动，适应力强，能在淡水、咸淡水和海水中生存。沼虾的肉质细嫩，味道清甜，适合快炒或白灼，价格相对便宜，常见于家庭餐桌。

明虾：明虾体长可达15厘米以上，外壳光滑透明，颜色多为浅灰或淡黄。它们主要栖息在深海或近海区域，对水质要求较高。明虾的肉质紧实有弹性，味道鲜美，适合红烧或香煎，价格较高，常出现在高档餐厅或节日宴席上。