乌檀木和蚬木菜板有什么区别?

乌檀木菜板质地坚硬，耐磨损，适合切肉类等硬物；蚬木菜板密度高，不易开裂，适合切蔬菜等软物。两者各有优势，可根据需求选择。

区别

乌檀木菜板：乌檀木密度较高，结构紧密，刀痕恢复快，不易藏污纳垢。它重量较重，切肉时不易滑动，适合家庭日常使用。价格适中，保养简单，用后清水冲洗即可。使用寿命约5-8年，适合频繁使用的厨房环境。

蚬木菜板：蚬木木质细腻，纹理均匀，吸水性弱，切菜时不易产生木屑。它重量较轻，方便移动和收纳，适合小型厨房。价格略高，需避免长时间浸泡水中。使用寿命约3-5年，适合追求轻便和美观的用户。