时间:01-19人气:15作者:微笑阳光
朗姆酒和白酒不一样。朗姆酒用甘蔗或糖蜜发酵蒸馏,颜色从透明到深棕,味道偏甜带焦糖香。白酒用粮食或水果发酵蒸馏,颜色透明,味道辛辣醇厚。产地也不同,朗姆酒来自加勒比地区,白酒主要产自中国。
区别
朗姆酒:原料是甘蔗副产品,发酵时间短,酒精度在35到80度之间。常见类型有白朗姆、金朗姆和黑朗姆,适合调鸡尾酒,口感甜润,带有甘蔗或焦糖风味。代表品牌有百加得、哈瓦俱乐部。
白酒:原料是高粱、小麦等粮食,发酵周期长,酒精度在38到65度之间。分香型如酱香、浓香,入口辛辣,回味绵长。代表品牌有茅台、五粮液,适合纯饮或配餐。
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