猪肉冻硬和不冻重量一样吗?

猪肉冻硬和不冻重量基本一样，冷冻不会改变肉的实际重量，只是水分结冰让体积变大，显得更重一些。解冻后重量会恢复原样，但流失部分水分可能导致轻微减轻。

区别

猪肉冻硬：冷冻后水分结冰，整体密度变小，体积膨胀，看起来更大更重。实际含肉量不变，但解冻后冰融化，重量会回落到冷冻前水平。适合长期保存，肉质可能稍干。

猪肉不冻：保持原始状态，水分未结冰，重量和体积稳定。新鲜度高，口感更好，但保存时间短，容易变质。适合短期食用，营养流失少。