时间:01-17人气:24作者:小阔耐
茉莉花茶和茉莉大方都是茉莉香型茶,但工艺和形态不同。茉莉花茶以绿茶为底,多次窨制茉莉花,花香与茶味融合;茉莉大方则用绿茶或白茶为底,外形较大,花香较淡,茶味更突出。
区别
茉莉花茶:采用绿茶为原料,经过3-5次窨花工艺,每层窨花后让茶叶充分吸收花香,成品茶条索紧细,香气浓郁持久,冲泡后茶汤清澈,花香与茶味平衡,适合喜欢清新口感的人。常见等级有茉莉龙珠、茉莉毛峰等,价格因窨花次数不同而差异较大。
茉莉大方:选用较粗老的绿茶或白茶为原料,窨花次数较少(1-2次),茶叶外形呈扁平或条索状,颗粒较大,花香较淡,茶汤颜色偏深,滋味醇厚回甘。因原料成本较低,价格更实惠,适合日常饮用或搭配清淡食物。
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