酪蛋白和普通区别?

酪蛋白是一种从牛奶中提取的优质蛋白质，消化速度慢，能持续释放氨基酸，适合运动后补充营养。普通蛋白质来源如鸡蛋、肉类，消化较快，能快速提供能量。

区别

酪蛋白：属于完全蛋白质，含有人体必需的9种氨基酸。每100克酪蛋白含蛋白质80克以上，脂肪和乳糖含量低。它在胃中形成凝胶，延缓消化，适合睡前或长时间不进食时食用，帮助肌肉修复。

普通蛋白质：如鸡蛋或瘦肉，消化速度快，2-3小时内即可被身体吸收。每100克鸡蛋含蛋白质13克，脂肪10克。这类蛋白质适合运动后快速恢复体力，但持续供能效果不如酪蛋白。