冷藏的冰柜和冷冻的有什么区别呢?

时间:01-17人气:28作者:清茶友人

冷藏冰柜温度在0到10摄氏度之间,适合保存蔬菜、饮料等需要保鲜的食物;冷冻冰柜温度在零下18摄氏度以下,能长期保存肉类、冰淇淋等需要冻结的食品。

区别

冷藏冰柜:主要功能是延缓食物变质,保持新鲜度,适合存放短期内食用的食材,比如水果、剩菜。温度较高,食物不会结冰,取用方便,但保存时间较短,一般不超过7天。

冷冻冰柜:通过极低温冻结食物,抑制细菌繁殖,适合长期储存肉类、海鲜等。食物会变硬,需要提前解冻,保存时间可达3个月以上,但口感和营养会有轻微流失。

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