冻干咖啡和研磨咖啡粉的区别?

冻干咖啡是经过冷冻干燥技术制成的速溶咖啡，能快速溶解在热水中，方便快捷。研磨咖啡粉则是将烘焙好的咖啡豆磨成细粉，需要用咖啡机或手冲工具冲泡，口感更丰富，制作时间较长。

区别

冻干咖啡：采用低温冷冻技术去除水分，保留咖啡的原始风味，颗粒较大，溶解速度快，适合忙碌时饮用。保质期长达2年以上，无需特殊保存，但风味层次较少，香气较淡。

研磨咖啡粉：由新鲜咖啡豆研磨而成，含有天然油脂，冲泡时能释放浓郁香气和复杂口感。保存期较短，需密封避光存放，最好在1个月内用完。冲泡过程讲究水温、时间，适合追求品质的咖啡爱好者。