六安瓜片跟舒城小兰花有什么区别呢?

时间:01-19人气:14作者:浅墨入画

六安瓜片和舒城小兰花都是安徽名茶,但外形和口感不同。六安瓜片叶片像瓜子,颜色翠绿,茶汤清香带甜;舒城小兰花条索细弯,形似兰花,香气清雅,滋味鲜爽。

区别

六安瓜片:叶片呈单片瓜子状,没有芽头,颜色墨绿带光泽。冲泡后香气高长,滋味醇厚,回甘明显。采摘时只取叶片,不包含芽和梗,制作工艺独特,属于绿茶中的珍品。

舒城小兰花:条索细紧弯曲,色泽翠绿,形似兰花瓣。香气清幽如兰,滋味鲜爽甘甜。采摘时一芽一叶或一芽二叶,经过杀青、揉捻等工序制成,属于烘青绿茶的代表之一。

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